สลัดไก่ย่างควินัว

1. หมักอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ย่างจนสุกแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. ผสมควินัว ผักกาดหอม มะเขือเทศ และแตงกวาในชามใหญ่

3. ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. จัดอกไก่ย่างวางด้านบน เสิร์ฟทันที